啤酒怎么選?
1、看透明度：優(yōu)質(zhì)的啤酒清亮透明，無(wú)懸浮物或沉淀物。 2、聞香氣：在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應(yīng)有明顯的酒花香氣，新鮮、無(wú)老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應(yīng)有麥芽的香氣。 3、看泡沫：啤酒注入玻璃杯中，泡沫迅速升起，泡沫高度應(yīng)占杯子的三分之一，泡沫越少質(zhì)量也相應(yīng)越差。泡沫還應(yīng)細(xì)膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。 4、口嘗：入口純正，沒(méi)有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味會(huì)迅速消失，無(wú)明顯的澀味說(shuō)明啤酒質(zhì)量比較好。 以上就是如何挑選啤酒的介紹了，希望對(duì)你有幫助。
原裝進(jìn)口啤酒怎么選?
選擇原裝進(jìn)口啤酒需要注意酒的類(lèi)型、口感和品牌信譽(yù)度。首先確定自己喜歡的啤酒類(lèi)型，例如淡啤、黑啤等，然后綜合考慮酒的口感，苦度、香氣等特點(diǎn)是否符合自己的口味。 最后要選擇有品牌信譽(yù)度的進(jìn)口啤酒，品質(zhì)有保障?？梢愿鶕?jù)各家啤酒的評(píng)價(jià)和口碑進(jìn)行比較和選擇。同時(shí)，注意飲用量不要過(guò)量，享受啤酒的美味和品味。
原裝進(jìn)口啤酒種類(lèi)繁多，選擇時(shí)可以考慮以下幾個(gè)方面： - 產(chǎn)地：不同國(guó)家和地區(qū)的啤酒風(fēng)格和口味不同，可以根據(jù)自己的喜好選擇。 - 品牌：知名品牌的啤酒品質(zhì)更有保障，口感也更好。 - 酒精度：根據(jù)個(gè)人酒量和口味選擇不同酒精度的啤酒。 - 價(jià)格：不同品牌和產(chǎn)地的啤酒價(jià)格差異較大，可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力選擇。 需要注意的是，購(gòu)買(mǎi)原裝進(jìn)口啤酒時(shí)，要選擇正規(guī)渠道，避免購(gòu)買(mǎi)假冒偽劣產(chǎn)品。
必須得帶中文標(biāo)識(shí)的啤酒。 看日期，如果是中國(guó)本地生產(chǎn)的啤酒，出廠日期及罐裝日期基本都是當(dāng)月或是更近，但是進(jìn)口啤酒可就不一樣了。 看色澤，透明度。擠泡沫兒。
啤酒配料怎么分辨好壞?
1. 配料表有玉米、淀粉、糖漿 正宗的啤酒都是由小麥和麥芽作為主要原料加工而成的，而稍微次一點(diǎn)的啤酒就會(huì)添加大米，大米的成本要比麥芽低很多，比如青島啤酒。還有一些低檔的啤酒，就會(huì)添加玉米、淀粉和糖漿，我們買(mǎi)啤酒的時(shí)候，只要在配料表里看到這3樣，那別管什么牌子，都認(rèn)定它是低檔啤酒。添加玉米、淀粉、糖漿，大大降低了生產(chǎn)成本，但是這樣的啤酒不好喝，品質(zhì)不好，建議大家這樣的啤酒就算再便宜也不要買(mǎi)。 2. 原麥汁濃度 然后我們?cè)賮?lái)看一下瓶身上的原麥汁濃度這一數(shù)據(jù)，理論上來(lái)說(shuō)，原麥汁濃度越高，啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格越高，品質(zhì)越好。一般原麥汁濃度至少要在10度以上，而這個(gè)濃度以下的，就是品質(zhì)不太好的啤酒了，口感會(huì)差一些。 3. 酒精度 買(mǎi)啤酒的時(shí)候我們也需要看看酒精濃度，度數(shù)還是對(duì)啤酒的口感很有影響的。一般，啤酒的酒精濃度如果高于4%vol的話(huà)，口感就非常好了。但是現(xiàn)在大多數(shù)的啤酒好像都沒(méi)有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。但是我們還是最好不要選擇3.6%以下的，喝起來(lái)口味比較淡，沒(méi)有什么味道，不好喝。
啤酒什么標(biāo)號(hào)是好啤酒?
啤酒等級(jí)，按新的國(guó)標(biāo)GB4927-2008，只分為兩種：優(yōu)級(jí)和一級(jí)，優(yōu)級(jí)的要好一些。 優(yōu)級(jí)酒與一級(jí)酒的理化指標(biāo)、口感、香味不同。在酒水市場(chǎng)，不同香型的酒都有相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)志，以我國(guó)酒香濃郁的白酒為例，根據(jù)它的原料、制作工藝、勾兌等方面，將酒分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)，優(yōu)級(jí)酒代表著該酒在這個(gè)香型級(jí)別中是級(jí)別高的酒品。 優(yōu)級(jí)酒與一級(jí)酒的區(qū)別：1、理化指標(biāo)：優(yōu)級(jí)酒與一級(jí)酒在總酸、總脂、乙酸乙酯、固形物等理化指標(biāo)要求是不一樣的。2、口感不同：優(yōu)級(jí)酒口感上會(huì)細(xì)膩豐滿(mǎn)，后味也比較悠長(zhǎng)，一級(jí)酒口感上會(huì)比較馥郁，相對(duì)優(yōu)級(jí)酒而言不是很豐滿(mǎn)3、香味不同：優(yōu)級(jí)酒的醬香會(huì)比較明顯，空杯酒香持續(xù)時(shí)間略長(zhǎng)。一級(jí)酒的醬香相對(duì)會(huì)弱一點(diǎn)，空杯酒香持續(xù)時(shí)間相對(duì)短一些。
國(guó)標(biāo)GB4927上規(guī)定啤酒質(zhì)量等級(jí)分為一級(jí)和優(yōu)級(jí)兩種，優(yōu)級(jí)較好 1、濁度，優(yōu)級(jí)要求0.9EBC以下，一級(jí)要求1.2EBC以下 2、泡持性，優(yōu)級(jí)要求瓶裝180秒以上，聽(tīng)裝150秒以上，一級(jí)瓶裝130秒以上，聽(tīng)裝110秒以上 3、雙乙酰含量，優(yōu)級(jí)要求小于100ppb，一級(jí)要求小于150ppb。以上3個(gè)指標(biāo)都需要專(zhuān)業(yè)儀器測(cè)量，一般消費(fèi)者是無(wú)法測(cè)量的，其他指標(biāo)要求都是一樣的。
大家只要看清這幾點(diǎn)，無(wú)論價(jià)錢(qián)多便宜都是好啤酒。 一：看標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 國(guó)產(chǎn)啤酒都是執(zhí)行GB 4927的標(biāo)準(zhǔn)，如果沒(méi)有或者不是，說(shuō)明這個(gè)不符合標(biāo)準(zhǔn)，大家就不要買(mǎi)了。 二：看配料 看瓶身上的原料與輔料，配料表里不要有糖漿，要選主要有水、大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母等，以麥芽為主要原料，加酒花酵母發(fā)酵釀造的啤酒。 三：看酒精度數(shù)
如何選啤酒才是好酒?
